Viner finnes i alle former og smaker. Hvilken skal du velge? Her kommer de frste to anbefalingene i kaakenmagasinets vintips-serie. Foto: Tobyotter CC-lisens Flickr.com.

Mnedens vintips

Fisk eller kjtt - det smaker s mye bedre med noe godt i glasset. Kaakenmagasinet lanserer n sin egen en vintips-serie. Her kan du lese mnedens anbefaling fra vinkjenneren Anders Nordby.
Publisert 15.2.2012 av Frank
Noe godt i glasset er for mange det lille ekstra midt i en hektisk hverdag. Dette gjr at mange av oss stadig er p sken etter nye impulser og nye opplevelser i et hav av muligheter.

Kunnskap om vin er for noen selve levebrdet og mens andre har det som hobby og tar mer eller gjerne noen kurs i lpet av ret.

S finnes det dem som er glad i prve noe nytt, men famler litt i blinde.
Jeg er en av dem. Er du?

I den anledning har kaakenmagasinet skt rd hos Anders Nordby, en godt over middels kjenner som har vin som sin lidenskap og hobby.

I beste kaakenmagasinet nd har vi bedt Anders anbefale viner innen overkommelig prisklasser, for at vi alle skal ha mulighet til f nyte godt av hans kunnskap.

100-poengsskalaen


Fr mnedens anbefallinger m vi komme med en kort forklaring p skalaen Anders kommer til operere med. Den er amerikansk og fungerer p flgende mte:

Den amerikanske 100-poengsskalaen starter p 50 poeng og er utviklet av Wine Spectatior.

50-59 poeng: delagt vin
60-69 poeng: Vin totalt uten interesse, men ikke delagt.
70-79 poeng: Frisk, enkel vin. Er den billig er dette helt ok, er den dyr er det alt for svakt.
80-89 poeng: Gode viner som er typisk for sitt omrde og som str frem som noe spesielt
90-95 poeng: Viner av verdensklasse. Veldig gode viner for sin type og for sitt omrde.
96-100 poeng: Verdens beste viner, rett og slett.


Musserende


Delane Crmant de Bourgogne Blanc de Noirs 3119001 NOK 157,90 83 poeng.

Mnedens frste anbefalling er en herlig musserende vin fra Burgund i Frankrike og bestr av 90% Pinot Noir og 10% Gamay.

Denne Crmanten fra Burgund kan fungere som et meget godt alternativ til Champagne. Den har en lys strgul farge med en herlig lukt av fersken og sitrus. Vinen har lang god og trr ettersmak. Den passer utmerket som apertiff, men er ogs et godt flge til fisk og ikke minst skalldyr.


Rdvin



Ruvei Barbera d'alba 2007 4017901 NOK 159,- 86 poeng.

Den andre og siste vinen vi kan anbefale denne mneden er en god rdvin fra den kjente Piemonte regionen i Nordvest-Italia.

Regionen er kjent for sine kraftfulle og fantastiske viner. Mange vil til og med si at noen av verdens aller beste viner kommer fra denne regionen I kjente omrder som Barolo, Barbaresco, Alba og Asti dannes grunnlaget for de flotte smakene.

Som en digresjon kan vi opplyse om at det er i disse omrdene Sigurd Wongraven (Satyricon) dyrker frem sine etterhvert kjente viner. Vin er en lidenskap som nr alle samfunnslag, noe som er verdt tenke p nr man jekker en pils i vingslokalet.

Tilbake til vinen s er Ruvei Barbera dalba 2008 en middels kraftig vin med dufter av rde br, ntter og plomme. Den gr godt til kjtt og lettere viltretter.


S da er det bare ta turen til vinmonopolet og teste ut om dette er noe som treffer deg. For neste mned kommer nye tips om flotte viner til en rimelig pris.


Video fra Kurant Urbant!

Brkkabakkan opp 2014

Feet-Punk med musikkvideo

Cazadores vant Ribbecupen 2013

Opplev Salsbruket fra lufta

Videoblikk fra rets daga

Brkkabakkan opp 2013

Dagarapport 2013: Oppsummering